КОНДИТЕРСКИЙ МАГАЗИН

Открытие кондитерского магазина

Разные цеха и кондитерские магазинчики становятся достаточно прибыльным делом, поскольку так приятно насладиться сладкими тортами и пирожными. Специфика продукции для того чтобы магазина предполагает лишь развитие на локальном рынке, что предопределяет его маркетинговую стратегию.

Большая часть кондитерских магазинов сами создают сладкую продукцию, что ведет за собой необходимость аренды громадных площадей под закупки и кухню своеобразного оборудования. Кроме фактически продажи готовой продукции, имеет суть открыть при магазине мини-кафе, в котором клиент имел возможность бы нормально обдумать собственные приобретения и попытаться понравившийся товар. Оформление для того чтобы магазина должно быть качественным, кроме того мало торжественным, посуда, в которой подаются кондитерские изделия, должна быть приятна на вид.

Целый вид кондитерской должен быть уникальным, опрятным и чистым.

При открытии кондитерского магазина в обязательном порядке необходимо пройти регистрацию в налоговых органах (лучше в качестве ООО либо ПБОЮЛ), социальных фондах, взять разрешение в СЭС и органах государственного пожарного надзора. Так как кондитерский магазин торгует быстропортящимися товарами, удачнее всего снять в аренду помещение в центре. Само собой разумеется, минусом таковой аренды будет ее большая цена, но она с лихвой окупится высокой отсутствием и посещаемостью необходимости тратиться на рекламу.

Необходимо учитывать и регулярные затраты – поставка продуктов, зарплаты работникам, оплата квитанций за воду и энергоснабжение. Серьёзным нюансом есть и безопасность кондитерской, в этом случае лучше установить камеры. В случае если поставить камеры наблюдения и в подсобных помещениях, это может оградить и от воровства персонала.

При составлении бизнес замысла кондитерской, необходимо продумать и производство, и сбыт готовой продукции, и помнить о подсчете результатов. Но не забывайте о том, что продукция скоропортящиеся, и вычислите время чтобы своевременно реализовать продукты потребителю. Бизнес замысел кондитерской может рассчитываться на небольшие риски и быструю окупаемость.
Сперва нужно выбрать место для размещения кондитерской.

Лучше отыскать место в историческом центре города, дабы обеспечить громадный приток клиентов, кроме того при высокой арендной плате, поскольку в скором это окупится. И в случае если кондитерская находится в оживленном районе, возможно сэкономить на рекламе. По окончании нужно закупить оборудование. Для кондитерского бизнеса пригодится просторная кухня, дабы разместить холодильники, раковины, печи и разделочные столы.

Все должно быть стерильно — фартуки и чистые витрины.
Для оборудования (витрины, стеллажи, холодильники) вложения составят приблизительно 10000$.
Инвестиции для посуды, мебели, ремонта и дизайна составят около 7000$.
В оборотные средства вкладываются 5000$.

В среднем необходимо положить в проект 22000$-25000$. Цена одной продажи сначала будет равна примерно 15$.

Доходы за месяц будут около 10000$. При вычете затрат на рекламу, на услуги ЖКХ, заработную плат персоналу, закупку и аренду продуктов, доход будет равна примерно 3000$, следовательно вы израсходуете около 7000$.
При таком раскладе предприятие окупит себя за год и 2 месяца.
Имея грамотный бизнес замысел кондитерской, возможно при в полной мере разумных затратах организовать скоро окупаемый и успешный бизнес.

Источник: http://melnicabiz.ru/business-plans/40_business_plan_konditerskogo_magazina.html

Увлекательные записи

Мы подобрали для вас релевантные статьи:

  • РЫБАЦКИЙ МАГАЗИН

    Бизнес мысль: Открытие рыбацкого магазина Затраты на открытие — 830 т.р. Наценка — 200-300% Неизменно любимым мужским времяпрепровождением во все времена остается рыбалка. Утверждение так…

  • МАГАЗИН ПОДАРКОВ

    Бизнес-идея: магазин подарков и сувениров Возможно, сказать о популярности сувенирной продукции не следует, поскольку ответ очевиден. Множество праздничных дней в отечественной стране, и не только таких как 8…

  • МАГАЗИН ОБОЕВ

    Бизнес-идея: Магазин обоев Обои – это продукция, которая требуется каждому дому, исходя из этого бизнес на ней постоянно будет успешным. В случае если открыть магазин обоев в дешёвом для целевой аудитории месте…

  • МАГАЗИН АНТИКВАРИАТА

    БИЗНЕС Мысль — Как открыть собственный антикварный магазин Продажа антикварных вещей в Российской Федерации в настоящее время весьма актуальна. Спросом пользуется мебель, утварь, посуда, монеты, украшения, игрушки и…

  • МАГАЗИН ОБУВИ

    Бизнес-идея: магазин обуви Обувной бизнес будет существовать неизменно – в этом нет никаких сомнений. Без одежды и обуви человеку не обойтись, если он само собой разумеется не «африканский обитатель». Любой…

Обзор из супермаркета для кондитеров VTK-Moscow


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.