МАГАЗИН ПИВА

БИЗНЕС Мысль — МАГАЗИН ПИВА

МЕСТО ПОД МАГАЗИН
От размещения Вашего магазина напрямую будет зависеть его доходы. Сомнений в том, что пиво будут брать нет, имеется сомнения в проходимости магазина. Исходя из этого оптимальнее расположить собственный магазинчик на территории супермаркета либо в торговых комплексах, где люди, закупившись продуктами, прихватят несколько бутылочек разливного пива. В центре города располагать пивной магазин не имеет смысла, в том месте мало жилых домов. Люди значительно чаще берут пиво чтобы скоротать вечер дома, в центре удачнее иметь маленький бар, где возможно присесть за столик и насладиться любимым напитком. Кроме этого не следует открывать собственный магазин в подвале жилого дома.

Во-первых, для разрешения пожарного отделения Вам потребуется два выхода, которых в подвале практически не бывает. Во-вторых, обитатели в большинстве случаев не рады такому соседству и частенько жалуются на пьяных и шум постояльцев заведения. Клиенты будут распивать пенные напитки вблизи магазина, а соседние дворы применять в качестве туалета.

Кроме этого существуют запретные места для магазинов со спиртными напитками. В большинстве случаев такими местами являются помещения вблизи образовательных учреждений, спортшколы, дома культуры, медицинские заведения.

ОБОРУДОВАНИЕ МАГАЗИНА
В случае если у предпринимателя нет большого стартового капитала, то несложнее заключить контракт с поставщиком пива одной марки. В этом случае дистрибьютер сам снабжает партнёра всем оборудованием, рекламной продукцией, и обучает продавцов работе с оборудованием. Оборудование для разливного пива требует бережного ухода. Каждый месяц мастером обязана проводиться профилактика кранов, каковые значительно чаще становятся обстоятельством поломки.

Кое-какие компании выполняют обслуживание согласно соглашению, но значительно чаще предпринимателю приходится тратить собственные средства. Кроме пивного оборудования для магазина пригодятся пара холодильников под закуску, витрина для товара и кассовый аппарат. Чтобы разместить всё нужное на территории магазина потребуется 25-30 квадратных метров площади.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОТКРЫТИЮ ПИВНОГО МАГАЗИНА

Заблаговременно определитесь с пивоварами. Надёжные партнёры окажут помощь скоро поднять имидж Вашего магазина; Выберите пара видов закусок к пиву, на этом товаре пивные магазины делают до тридцати процентов выручки; Заключите соглашение аренды на долгий срок, поскольку умные арендодатели смогут выдворить раскрученную точку перед летним сезоном , поставив на её место соперников, каковые внесли предложение больше денег; В осеннюю пору продажи пива быстро падают, исходя из этого снижайте закупку сразу после окончания летнего сезона. Напиток в кегах хранится не более месяца, затем использовать его категорически запрещается.

НУЖНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Чтобы открыть собственный магазин разливного пива потребуется регистрация ИП. Это не потребует громадных денежных и временных затрат, в большинстве случаев документы получаются уже через месяц, госпошлина образовывает восемьсот рублей.

Перечень требуемых документов выглядит следующим образом: Разрешение пожарного отдела;
Разрешение от СЭС; Контракт аренды помещения; Заключение госпотребнадзора;
Трудовые контракты с продавцами; Санитарные книжки работников.
Кроме этого необходимо зарегистрировать кассовый аппарат соответствующим образом.
Каждая мелочь в пивном бизнесе может послужить проблемами с законом, исходя из этого документацию лучше доверить юристу.

ПЕРСОНАЛ
Так как планируется маленькой пивной магазин на восемь-десять кранов, то в смену хватит двух продавцов. Зарплата у них может складываться из небольшого процента и оклада, чтобы они были заинтересованы в продажах. В большинстве случаев в месяц продавец приобретает шестнадцать-восемнадцать тысяч рублей.

Подбирать персонал необходимо пристально, поскольку бывают случаи в то время, когда продавцы разливают пиво себе и своим товарищам безвозмездно. Кроме этого будет нужна помощь юриста и бухгалтера, которых возможно нанять на удалённой базе. Для уборки помещения кроме этого возможно нанять сотрудницу с ежедневными выплатами.

ДОХОДЫ и РАСХОДЫ МАГАЗИНА

Чтобы просчитать рентабельность будущего бизнеса подсчитаем все расходы и доходы на годовое содержание пивного магазина. В среднем накрутка на разливные напитки образовывает от 20 до 30%, летом накрутка может быть около 40%. Начальные затраты отправятся на оборудование и регистрацию проекта.

В случае если высказать предположение, что дистрибьютер предоставит стойку с кранами, то остаётся закупка холодильников, витрины, не и вывески. Два холодильника для хранения закуски обойдутся в 30 000 рублей, витрина будет стоить порядка 15 тысяч, штендер и вывеска — 20 000 рублей. Потом идут ежемесячные затраты: закуски рублей и Закупка — 50 000 пива; Бутылки и стаканчики под пиво — 7 000 рублей; Заработная плат сотрудников — 45 000 рублей; Аренда помещения — 30 000 рублей. Итого в месяц уходит 132 тысячи рублей на содержание магазина.

Догадливые предприниматели стараются открыть точку в апреле, дабы к началу летнего сезона уже быть на слуху. Начальные затраты окупаются уже через месяц, потом бизнес трудится на получение прибыли. Необходимо умело руководить средствами, каковые взяты в летний сезон.

Дабы в самые убыточные месяцы (ноябрь-январь) было чем платить заработную плат персоналу и окупать аренду.

ИСТОЧНИК : http://идея-малого-бизнеса.рф/poetapnaya-instruktsiya-po-otkryitiyu-magazina-razlivnogo-piva.html

Увлекательные записи

Мы подобрали для вас релевантные статьи:

  • МЯСНОЙ МАГАЗИН

    Бизнес мысль: мясной магазин Формат 60-70 м2, магазин у дома Показатели проекта Ежемесячный оборот (выручка): 1 260 000 руб. Чистая прибыль: 74 500 руб. Окупаемость: 19 мес. Инвестиционный замысел…

  • РЫБАЦКИЙ МАГАЗИН

    Бизнес мысль: Открытие рыбацкого магазина Затраты на открытие — 830 т.р. Наценка — 200-300% Неизменно любимым мужским времяпрепровождением всегда остается рыбалка. Утверждение так…

  • МАГАЗИН ОБУВИ

    Бизнес-идея: магазин обуви Обувной бизнес будет существовать неизменно – в этом нет никаких сомнений. Без одежды и обуви человеку не обойтись, если он само собой разумеется не «африканский обитатель». Любой…

  • ШПИОНСКИЙ МАГАЗИН

    Магазин по продаже шпионского оборудования В соответствии с Распоряжению Правительства РФ № 629 от 30.07.2009, каждая деятельность, связанная со особыми техническими средствами, подлежит…

  • МАГАЗИН АНТИКВАРИАТА

    БИЗНЕС Мысль — Как открыть собственный антикварный магазин Продажа антикварных вещей в Российской Федерации в настоящее время весьма актуальна. Спросом пользуется мебель, утварь, посуда, монеты, украшения, игрушки и…

ТОП 5 неприятностей появляющихся в магазине разливного пива


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.