МЯСНЫЕ ЧИПСЫ

Бизнес-идея: Производство мясных чипсов

Мясные чипсы – вкусная закуска, приготовленная из натурального мяса. Это новый продукт на рынке России. В данной нише еще очень мало фирм, специализирующихся на выпуске для того чтобы рода продукции.
Аналитики информируют, что в ближайщее время популярность мясных чипсов среди населения будет расти, что заставляет задуматься о запуске собственного цеха. Заняв эту достаточно прибыльную нишу, вы сможете со временем обеспечить себе стабильно большой доход.

Так как открыть производство мясных чипсов с нуля, положив минимум инвестиций? Что нужно учесть, запуская личный цех?

Техническое оснащение цеха:

Выделить отдельную разработку изготовления чипсов из мяса будет достаточно сложно. Рецептура у каждого производства собственная. Другими словами, какое мясо вы берете и какое количество специй используете, будет зависеть от технолога.

Вот из-за чего так принципиально важно для получения качественного продукта нанять в штат высококвалифицированного умелого эксперта.
В целом разработка будет складываться из следующих этапов:

1. Нарезка мяса.
2. Термическая обработка продукта.
3. Упаковка чипсов.

Из-за новизны продукта купить готовую линию для того чтобы вы не сможете – таких до тех пор пока нет. Выход один – приобрести оборудование для производства мясных чипсов по отдельности. Особенной сложностью аппараты отличать не будут.Главные автоматы, каковые вам потребуются:

— Слайсер. Цена – от 30000 руб.
— Термическая камера. Цена – от 10000 руб.
— Вакуумный упаковочный автомат. Цена – 350000 руб.

Кроме главного комплекта агрегатов, быть может, еще пригодится и инвентарь ёмкости и дополнительное: оборудование для посолки мяса, разделочные столы, ножи.
То, какие конкретно автоматы вы купите, будет зависеть от сырья и планируемых количеств производства готовой продукции. В ходе изготовления будет находиться и ручной труд.
Требования к сырью и производственному помещению

Если вы открываете собственный производство мясных чипсов, то вам потребуется основательно подойти к подготовке помещения. На первых порах громадной площади не требуется. Ваш мини-цех может размешаться кроме того в городской черте.

Тут серьёзны не столько его местоположение и площадь, а соответствие всем требованиям санитарной и пожарной безопасности. Чтобы получить одобрение СЭС, нужно будет выполнить большую работу по подготовке цеха. Конечно, у каждого сотрудника обязана находиться санитарная книжка.
То же самое касается и сырья. Дабы на выходе приобретать качественную продукцию, полностью надёжную для потребителя, поставщиков мяса выбирайте основательно. Все компоненты, поступающие в цех, должны сопровождаться всеми сертификатами качества.

Денежная сторона вопроса:

Как мы узнали, цена оборудования для производства мясных чипсов довольно низка. Дабы запустить цех потребуются инвестиции в размере не меньше 700000 руб.
Ко мне входят следующие статьи затрат:

— закупка инвентаря и оборудования,
— подготовка цеха к работе,
— оформление документов,
— подготовка сырьевой базы.

Цена мясных чипсов начинается от 750 руб./кг, в зависимости от вида и региона продукции. В день, с учетом изюминок разработки, возможно изготавливать от 50 кг чипсов. Соответственно, в этом случае ежемесячная выручка будет составлять более 1000000 руб.
При расчете чистой прибыли нужно учитывать и переменные затраты на производство:

— аренда помещения и з/п сотрудникам,
— затраты на сырье,
— оплата коммунальных платежей,
— транспортные затраты,
— оплата налогов.

В случае если разработка производства мясных чипсов продумана до мелочей, налажены каналы сбыта, то чистая прибыль может доходить до 200000 руб. Но это при условии отгрузке и полной загруженности линии всей продукции клиентам.

Источник:http://vk.com/pro_busy

Занимательные записи

Мы подобрали для вас релевантные статьи:

  • МЯСНОЙ МАГАЗИН

    Бизнес мысль: мясной магазин Формат 60-70 м2, магазин у дома Показатели проекта Ежемесячный оборот (выручка): 1 260 000 руб. Чистая прибыль: 74 500 руб. Окупаемость: 19 мес. Инвестиционный замысел…

  • ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ

    Бизнес мысль: Пельменный бизнес Сейчас разнообразием «пельменного чуда» никого не поразишь. Полки супермаркетов разрывает от разнообразия полуфабрикатов самых различных производителей, по самым…

  • ЖЕЛЕЗНЫЕ ДВЕРИ

    Бизнес-идея: по производству железных дверей Предоставление одолжений по установке железных дверей есть в настоящее время очень востребованным бизнесом, не обращая внимания на отсутствие…

  • БУМАЖНЫЕ ПАКЕТЫ

    Бизнес-идея: Производство бумажных пакетов На данный момент производство бумажных пакетов быстро усиливается , поскольку для изготовления данной продукции, по большей части, употребляются…

  • ПРОИЗВОДСТВО КЕКСОВ

    Бизнес-идея: Производство кексов Затевать организацию бизнеса по продаже и производству кексов необходимо с поиска подходящего помещения. На первых парах, для получения стартового капитала в…

Острые мясные чипсы | Грильков


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.